Полезные советы на каждый день

Как правильно есть палочками.

Японская кухня сейчас приобрела необычайную популярность. Японская кухня – это целый ритуал, только, увы, он не очень понятен для европейцев.

Первой и главной проблемой, с которой сталкиваются новички - это проблема использования палочек (хаси) во время еды. В основном в ресторанах подаются палочки одноразового использования, по-японски называются они варибаси.

Итак, приступим к освоению палочек. Извлекаем палочки с упаковки и разламываем их. Берем в правую руку палочку, и располагаем её между большим и указательным пальцами. Немного освоились, теперь берем вторую палочку, и размешаем её между средним и большим пальцем, параллельно первой палочке. Теперь попытайтесь развести и свести палочки. Для этого нужно сгибать указательный палец, который держит первую палочку.

Поначалу это все покажется сложным, но со временем вы привыкнете, и будете управлять палочками не хуже чем японец.

Если вы все-таки не сможете справиться, не стесняйтесь и попросите у официанта ученические палочки. Выглядят они так же, как и обычные, только управлять ими легче, за счет того, что палочки между собой соединены резинкой.