Полезные советы на каждый день

Какой чай выбрать.

Все, несомненно, наслышаны о пользе китайского зеленого чая. Китайский чай подразделяется на зеленый, белый, желтый, бирюзовый, красный и черный.

В этой статье мы разберемся, какой чай лучше выбрать?

Зеленый чай обладает расслабляющим, успокаивающим эффектом. При выборе чая необходимо обратить внимание на цвет, он может быть от ярко-зеленого до фисташкового. Присутствие бурых или серых листочков недопустимо.

Белый чай обладает охлаждающим свойством и мягким вкусом. Важным отличительным признаком этого вида чая можно назвать белые ворсинки на зеленых листиках.

Изысканный желтый чай производится по особой технологии, в процессе которой приобретает необыкновенный вкус и тонкий аромат. Чай является очень редким.

Бирюзовый чай благодаря специальному способу ферментации обладает цветочно-медовым ароматом и ярким сладковатым вкусом. При выборе чая обращайте внимание на примеси (веточки, ломаные листочки). Их не должно быть больше 5%. Так же учитывайте, что у чаев с низкой ферментацией (зеленых, белых, бирюзовых) более тонкий и нежный вкус, а у более ферментированных – терпкий и насыщенный.

Крепость и насыщенность чая так же зависит от степени скрученности чаинок. Чем сильнее скручены листики (спиралькой), тем будет крепче заваренный чай. Если предпочитаете мягкий напиток, выбирайте чай скрученный в шарики или в виде травинок.