Полезные советы на каждый день

Овощная запеканка с мясом.

Состав:

• Зелень;
• Перец и соль;
• Две столовые ложки растительного масла;
• Два зубчика чеснока;
• Двести грамм филе телятины;
• Сто грамм корня сельдерея;
• 2 помидора;
• 300 грамм кабачков.

Приготовление: Вымойте мясо, обсушите и потом нарежьте кусочками и варите приблизительно 20 минут.

Вымойте помидоры, порежьте кусочками. Промойте кабачки, нарежьте. Почистите чеснок и измельчите. Вымойте сельдерей, почистите и далее натрите на терке.

Кабачки, сельдерей и помидоры пожарьте на сковороде в течение пяти минут, переложите в посуду для запекания, добавьте немножко воды, приправьте перцем и солью, поставьте в духовку и запекайте примерно 25 минут. Добавьте чеснок и мясо, запекайте 15 минут. Украсьте запеканку зеленью.