Полезные советы на каждый день

Рецепт солянки из грибов.

Для приготовления простой солянки из грибов нам понадобится: 2 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука, 2 кг жареных или отваренных грибов, пропущенных через мясорубку, 1 стакан томатной пасты, 0,5 стакана растительного масла, 3 столовые ложки сахара, 2 ст. ложки соли, молотый перец и 1 ст.ложка уксуса.

Налейте в посуду масла, добавьте натертую морковь, потушите, добавьте лук и снова потушите пять минут, добавьте нарезанной капусты, грибов и томатной пасты. Все варите сорок минут и получится шесть литров отличной солянки, любители острого могут добавлять по вкусу красный молотый перец.