Полезные советы на каждый день

Рецепт Ухи без костей.

Чтобы уха получилась без костей, можно использовать для этого жердинки толщиной около сантиметра.

На котел воды берем 0.5 кг рыбы, очищаем и промываем ее. Пропускаем под жабрами прочную нитку и подвешиваем рыбу на жерди так, чтобы она оказалась в кипящей воде. Палочки укладываются на края котла, чтобы когда рыба сварится, мясо отошло от костей, а кости остались висеть на нитках.

Также в уху надо добавить одну нарезанную луковицу, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!