|
Полезные советы на каждый день |
||
Заливное из языка.Нам понадобится для приготовления заливного из языка:
Способ приготовления заливного из языка. Для начала нужно замочить желатин в холодной воде (2 столовые ложки на стакан воды). Затем отварить язык до готовности в подсоленной воде, вынуть и дать остыть. Растворить желатин на водяной бане и вылить в бульон. Довести бульон до кипения и процедить. Далее порезать язык кусочками. В формочки на дно налить немного бульона и дать ему застыть. Выложить овощи для украшения - это могут быть узоры из вареной моркови, зеленый горошек, клюква или смородина, зелень. Заново залить бульоном, подождать пока застынет. Выложить кусочки языка и залить их сверху бульоном, поставить в холодильник на сутки. Что касается украшений из овощей, то они могут быть самыми разнообразными, из любых овощей и ягод. Можете вырезать фигурки из моркови, например. Для разных праздников делайте разные украшения: на Новый год - елочки или снеговички, а на день рождения - количество лет.
|
||