Полезные советы на каждый день

Запеканка из рыбы.

Для приготовления запеканки из рыбы нам понадобится: 0.5 кг филе любой рыбы, 2 картофелины, 2 головки репчатого лука, 2 яйца, 1 помидор, стакан молока, 50 сливочного масла, ст.л. соевого соуса, зелень, перец и соль - по вкусу.

Берем филе рыбы, промываем его и варим в 1 л. соленой воды, добавив в нее соус и перец. Снимаем с огня и когда остынет, достаем рыбу и отделяем ее от костей.

Далее нужно почистить картофель и лук, нарезать их; нарезать на кусочки помидоры и посыпать перцем и солью. Смазываем противень сливочным маслом, укладываем картофель попеременно с кусками рыбы, луком и помидорами.

Все это нужно полить молоком и взбитыми яйцами, посыпать измельченной зеленью. Готовить в духовке 45 минут при умеренном температуре.