Полезные советы на каждый день

Польза от Амаранта.

Такое растение, как амарант хорошо чувствует себя на даче, растение это поистине уникально.

При редком засевании он может вырастать до 2 метров высотой, хорошо уживается с картофелем и свеклой.

Амарант можно использовать, как декоративное растение, также известны его кулинарные свойства. Японцы, например, по ценности приравнивают амарант к мясу кальмара.

Амарант стимулирует иммуннитет, лечит такие заболевания, как атеросклероз, регулирует уровень холестерина. В амаранте съедобными являются практически все части растения: стебли, листья и семена. Сушеные листья можно заготавливать на зиму, потом добавлять в салаты или даже в чай.

Из семян готовится масло, применяемое для профилактики множества заболеваний. Рецепт такой: семена размалываются в кофемолке, и заливаются нерафинированным маслом. Настаиваются семена где-то неделю, время от времени перемешивая, потом масло процеживается и принимается это масло 3 раза в день по ст.ложке для поднятия общего иммунитета организма.