Полезные советы на каждый день

Как сохранить урожай картофеля.

Ботву картофеля скашивают и сжигают, как только она начнет подсыхать(примерно за неделю до уборки).

Собранные клубни подсушивают на солнце затем, чтобы на их поверности образовался защитный слой из кожуры, предохраняющий от поражения заболеваниями. Во влажную погоду, когда дожди не перестают, лучше собирать урожай картофеля раньше, так вы убережете его от заражения фитофторозом.

В сырую погоду сушить и проветривать картофель нужно под навесом, распределив по поверхности в один слой. После просушки урожай сортируют: мелкие, больные и поврежденные клубни отделяют - они пойдут на корм скоту, все остальное на семена и для хранения.

Хранить картофель нужно в погребе в открытых ящиках или мешках(подойдут даже использованные, из-под муки или сахара, например).

Перед закладкой на хранение клубни выдерживаются 10-20 дней в темном помещении при температуре +10 - 15 °С Сразу после закладки на хранение клубни начинают усиленно выделять влагу, поэтому важно создать для них оптимальные условия: температуру +2 - 4 °С и время от времени проветривать, избавляя воздух вокруг них от излишней влажности. Так вы избежите преждевременного прорастания клубней и их порчи.

Полезно также иногда перебирать картофель на хранении и удалять клубни, подвергшиеся гниению.